Restauration & Hôtellerie

Le constat

Réservations, stock et planning tournent dans des logiciels qui ne se parlent pas. On relie tout dans un seul outil qui va aussi vite que votre service.

01Problème
Les réservations viennent de partout
Téléphone, site web, Booking, TheFork, walk-in. Et vous gérez ça dans un tableur ou sur un cahier. Les doublons et les oublis sont quotidiens.
02Problème
Le stock food est un angle mort
Vous savez ce que vous commandez. Vous ne savez pas toujours ce que vous consommez. Le gaspillage et les ruptures coexistent joyeusement.
03Problème
Le planning d’équipe est un puzzle
Temps partiels, extras, coupures, repos obligatoires, compétences spécifiques, et tout change chaque semaine. Le planning vit dans la tête du manager.
04Problème
Le suivi fournisseur prend du retard
Bons de livraison pas pointés, factures qui s’accumulent, écarts entre ce qui a été commandé et ce qui a été livré.

La solution

Ce que change un outil métier pensé pour le CHR

Un seul outil qui relie réservations, stock, équipes et fournisseurs, en temps réel, au rythme de votre service.

Un seul outil

Tous les canaux dans un seul système. Chaque réservation a sa fiche, son statut, ses préférences client. Plus de doublon, plus d’oubli.
Entrées, sorties, inventaires, seuils d’alerte. Vous savez en temps réel ce qu’il vous reste, ce qui tourne, ce qui dort. Les commandes se déclenchent au bon moment.
Gestion des contraintes légales — repos, durée maximale, coupures —, des compétences et des disponibilités.
10 minutes au lieu d’une heure
Bons de commande, bons de livraison, contrôle de conformité, facturation : le cycle complet est tracé. Les écarts sont détectés automatiquement.
Food cost, ratio masse salariale, chiffre d’affaires par service, taux de remplissage : les indicateurs qui permettent de piloter, pas juste de constater.

Des fonctionnalités taillées pour votre métier

Si vous gérez plusieurs établissements, l’outil vous donne une vue consolidée : stock global, performance par site, transferts inter-établissements, planning mutualisé. Un seul tableau de bord pour tout piloter.

/01
Stock consolidé
Le global et le détail par établissement.
/02
Performance par site
Comparée d’un établissement à l’autre.
/03
Transferts inter-établissements
Tracés entre vos sites.
/04
Planning mutualisé
Les équipes réparties sur plusieurs adresses.
/05
Un seul tableau de bord
Pour tout piloter, quel que soit le nombre de sites.
/06
Fiches techniques
Les coûts matière par plat, tenus à jour.
/07
Commandes fournisseurs
Passées depuis les niveaux de stock réels.